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减轻焚化炉负荷 中市政府推“惜食运动”

   图:台中市环保局提供

为减少厨余产生,环保局规划筹组“惜食联盟”,针对机关团体、学校、全市社区、观光景点等研拟惜食策略。环保局也呼吁民众不论在外还是在家吃,都能按量进餐,盼减少厨余产生,减轻焚化炉负荷。

环保局表示,食物供应链的每一环节,从源头生产、包装加工、物流运输、批发贩售,到家户餐桌上,都有造成食物浪费的可能。根据统计,台中市107年家户厨余回收量每日约120吨,若以60公升回收桶盛装,可堆置大约4座101大楼的高度。此外,为预防非洲猪瘟,农政单位积极促进养猪业者转型,鼓励业者喂饲料,以减少熟厨余产生,让全国熟厨余去化量能缩减,影响去化管道。

环保局积极宣导“惜食共享、厨余减量”观念,以减少熟厨余产生,并规划筹组“惜食联盟”,针对机关团体、学校、全市社区、观光景点等研拟惜食策略及推动办法,盼能降低浪费食物的情形,减轻焚化炉负荷,达到惜食减量的目标。

环保局呼吁民众,在外用餐尽量吃完或打包,并遵守惜食三原则,“按量点菜不浪费、均衡饮食不择食、惜粮惜食少厨余”;在家用餐则“吃多少煮多少”,鼓励民众一同响应。

若对厨余回收有相关疑问,可至台中市资源回收网(  )查询,或拨打资源回收专线 (04)2229-4025洽询。

环保局也呼吁民众不论在外还是在家吃,都能按量进餐,盼减少厨余产生,减轻焚化炉负荷。 根据统计,台中市107年家户厨余回收量每日约120吨,若以60公升回收桶盛装,可堆置大约4座101大楼的高度。 为预防非洲猪瘟,农政单位积极促进养猪业者转型,鼓励业者喂饲料,以减少熟厨余产生,让全国熟厨余去化量能缩减,影响去化管道。

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