产品中心 PRODUCT

联系我们

联系人:张先生

咨询热线:400-382-725

地址:泉州one体育科技有限公司

在线咨询

one体育平台

您现在的位置是:one体育 > one体育平台

梦幻无菜单料理 一次吃到北海道鳕场蟹、鸭肝、牛排 - 生活 - 中时新闻网

犇铁板烧不断将创新的元素注入于铁板烧料理,并致力于研发全世界独一无二的顶级餐饮体验,即日起,犇铁板烧安和本馆独家推出“史上最梦幻无菜单料理”,让消费者以NT2,880起的价格,一次享用日本北海道活鳕场蟹、熊本和王A5和牛、法国黑牌ROUGIÉ鸭肝,等14道独创私房料理,另外还有多道百元起,即可加价升等的精致餐点,提供消费者丰富且多样的选择,菜单为季节限定、每日限量,建议提前一周预订才不会扑空。

犇铁板烧安和本馆独家推出“史上最梦幻无菜单料理”。(邱映慈摄)

本次无菜单料理菜色将依据季节性、食材品质、创意性不定期更新季节限定,每日限量。“北海道鳕场蟹双飨”将鲜活鳕场蟹以铁板清蒸,锁住最佳的鲜甜风味;蟹身特别搭配主厨特制北海道海胆及新鲜蛋黄制成云丹酱炙烧,增添味觉层次感,不用远赴日本,就能吃到如此新鲜且细腻的美味。

北海道鳕场蟹双飨。(邱映慈摄)

“北海道鳕场蟹膏玉子蒸”以有机蛋液融合柴鱼高汤,以微火蒸制,加入从日本空运来台的鲜活鳕场蟹蟹膏,甘甜浓郁,入口即化的绵密口感更令人难以抗拒。“铁板和牛刺身佐北海道昆布盐”使用日本北海道最高 A5 BMS 10-11等级和牛,在铁板炙上迷人香气,佐北海道昆布盐,清爽微咸衬托出日本和牛独有的鲜甜。

北海道鳕场蟹膏玉子蒸。(邱映慈摄) 铁板和牛刺身佐北海道昆布盐。(邱映慈摄)

“ROUGIÉ BLACK鸭肝 佐法式布里欧吐司”选用法国知名品牌路其(ROUGIÉ)最高等级黑牌鸭肝,色泽纯净,主张饲育及增肥过程在尊重动物福祉的情况下进行,不含激素或抗生素。搭配每日现做Purebread法式布里欧吐司,再以口感强烈甜美又具有丰富风味层次的葡萄牙Port Wine喷雾提味,完美呈现鸭肝的奢华酯香。

ROUGIÉ BLACK鸭肝 佐法式布里欧吐司。(邱映慈摄)

“松露滑蛋沙朗菠萝包”将口感细致的美国Prime沙朗牛切成薄片卷起,融入台湾人再熟悉不过的菠萝面包,搭配特制松露滑蛋,透过主厨的厨艺,将日常所见升华为极致享受,碰撞出新的食感体验。“Prime 老饕肋眼眉牛排”选用美国PRIME等级牛肉,牛肋眼上方眉状的精华部位,平均每头牛只能取得不到2%,数量极为稀少,油脂花纹分布均匀,主厨将其置于铁板台上,恰到好处的三分熟,佐独创慢熬牛骨汁与每日现炒蒜片,肉质细嫩,满满肉汁与香气在口中环绕。

松露滑蛋沙朗菠萝包。(邱映慈摄)

(中时新闻网)

本文由:one体育 提供

关键字: one体育-官方网站