In questa puntata: quattro chiacchiere con Davide Barbato, cuoco volante e co-creatore di Play with Food. Consigli (da un nerd) per mangiare meglio spendendo meno. La storia di Cowbird, il sito per raccontare storie. E i gemiti nel sesso: a … Continue reading →

In questa puntata facciamo quattro chiacchiere con Elisabetta Degli Esposti Merli, co-autrice di “Love Cooking, ricette per accendere la passione” e prepariamo un cocktail a base di zenzero e vodka (“Lo short che bagna”, appunto) preso dal libro. E poi:  … Continue reading →

Grande classico della cucina di casa Feeder. Adoriamo talmente tanto il vitello con sedano che eravamo addirittura convinti di averlo già fatto in qualche puntata. E invece no. Abbiamo rimediato. In questa puntata: La storia delle banane, il frutto del … Continue reading →

Pesto! Perché non c’è solo quello genovese al mondo. Basta prendere qualche (giusto) ingrediente, pestarlo per bene (o frullarlo nel nostro caso) e il gioco è fatto. Noi abbiamo messo insieme zennzero, cipolle novelle al forno, noci brasiliane e un … Continue reading →

Sarò telegrafico che siamo rimasti indietro con la pubblicazione dei podcast e dobbiamo recuperare. In questa puntata abbiamo cucinato la pasta con delle polpette allo zenzero e soia e abbiamo parlato di: E la Food Revolution? I divieti sudcoreani sui … Continue reading →

Shogayaki significa letteralmente Zenzero saltato. Per la precisione zenzero con maiale, in questo caso. Economico, veloce, semplice, sostanzioso… Questo piatto ha il solo problema di non essere mai abbastanza. Per due persone vi serviranno 200g di lonza o costolette di … Continue reading →

[soundcloud url="http://soundcloud.com/feeder/feeder-s04e05"] Dopo lunghe ricerche siamo riusciti a trovare una cucina dove mettere in pratica il progetto di Feeder da asporto. Ieri sera Massimo e Sawa, ci hanno messo a disposizione la loro cucina e noi abbiamo mandato in onda … Continue reading →

Ancora prova del cuoco! Questa settimana abbiamo cucinato l’ideale punto di incontro tra il Kentucky Fried Chicken e la cucina orientale: pollo fritto allo zenzero. Mentre ci sporcavamo ignobilmente le mani di pastella abbiamo parlato di: Cucino, dunque sono. Ci … Continue reading →

La primavera porta ritardi e pigrizia. La scorsa settimana abbiamo cucinato un ottimo risottino con carote e zenzero (ancora una volta ringraziamo la Prova del Cuoco). Gli argomenti della serata sono stati: Google ci rende più intelligenti? Twitter e l’immoralità … Continue reading →

Contrariamente a quanto potrebbe suggerirvi il titolo, questa è più che altro una pasta saltata, ma alla prova del cuoco mettono dei nomi bizzarri alle ricette. Vi servono: 1 carota 2 gambi di sedano 1 cipolla una scatola di ceci … Continue reading →