Feeder s06e24 – Pesto con zenzero e cipolla novella con intervista a Play with Food

Feeder s06e24 – Pesto con zenzero e cipolla novella con intervista a Play with Food

In questa puntata: quattro chiacchiere con Davide Barbato, cuoco volante e co-creatore di Play with Food. Consigli (da un nerd) per mangiare meglio spendendo meno. La storia di Cowbird, il sito per raccontare storie. E i gemiti nel sesso: a … Continue reading

Feeder s06e20 – “Lo short che bagna” di Love Cooking

Feeder s06e20 – “Lo short che bagna” di Love Cooking

In questa puntata facciamo quattro chiacchiere con Elisabetta Degli Esposti Merli, co-autrice di “Love Cooking, ricette per accendere la passione” e prepariamo un cocktail a base di zenzero e vodka (“Lo short che bagna”, appunto) preso dal libro. E poi:  … Continue reading

Feeder s05e30 – Vitello con sedano

Feeder s05e30 – Vitello con sedano

Grande classico della cucina di casa Feeder. Adoriamo talmente tanto il vitello con sedano che eravamo addirittura convinti di averlo già fatto in qualche puntata. E invece no. Abbiamo rimediato. In questa puntata: La storia delle banane, il frutto del … Continue reading

Feeder s05e29 – Pesto allo zenzero con le cipolle novelle

Feeder s05e29 – Pesto allo zenzero con le cipolle novelle

Pesto! Perché non c’è solo quello genovese al mondo. Basta prendere qualche (giusto) ingrediente, pestarlo per bene (o frullarlo nel nostro caso) e il gioco è fatto. Noi abbiamo messo insieme zennzero, cipolle novelle al forno, noci brasiliane e un … Continue reading

Feeder s04e26 – Polpette allo zenzero e soia

Feeder s04e26 – Polpette allo zenzero e soia

Sarò telegrafico che siamo rimasti indietro con la pubblicazione dei podcast e dobbiamo recuperare. In questa puntata abbiamo cucinato la pasta con delle polpette allo zenzero e soia e abbiamo parlato di: E la Food Revolution? I divieti sudcoreani sui … Continue reading

La ricetta – Shogayaki

Shogayaki significa letteralmente Zenzero saltato. Per la precisione zenzero con maiale, in questo caso. Economico, veloce, semplice, sostanzioso… Questo piatto ha il solo problema di non essere mai abbastanza. Per due persone vi serviranno 200g di lonza o costolette di … Continue reading

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Feeder s04e05 – Shogayaki

Feeder s04e05 – Shogayaki

[soundcloud url="http://soundcloud.com/feeder/feeder-s04e05"] Dopo lunghe ricerche siamo riusciti a trovare una cucina dove mettere in pratica il progetto di Feeder da asporto. Ieri sera Massimo e Sawa, ci hanno messo a disposizione la loro cucina e noi abbiamo mandato in onda … Continue reading

Feeder s03e30 – Pollo fritto allo zenzero

Feeder s03e30 – Pollo fritto allo zenzero

Ancora prova del cuoco! Questa settimana abbiamo cucinato l’ideale punto di incontro tra il Kentucky Fried Chicken e la cucina orientale: pollo fritto allo zenzero. Mentre ci sporcavamo ignobilmente le mani di pastella abbiamo parlato di: Cucino, dunque sono. Ci … Continue reading

Feeder s03e26 – Risotto con carote e zenzero

Feeder s03e26 – Risotto con carote e zenzero

La primavera porta ritardi e pigrizia. La scorsa settimana abbiamo cucinato un ottimo risottino con carote e zenzero (ancora una volta ringraziamo la Prova del Cuoco). Gli argomenti della serata sono stati: Google ci rende più intelligenti? Twitter e l’immoralità … Continue reading

Feeder s03e16 – La ricetta – Zuppa di ceci con zenzero

Contrariamente a quanto potrebbe suggerirvi il titolo, questa è più che altro una pasta saltata, ma alla prova del cuoco mettono dei nomi bizzarri alle ricette. Vi servono: 1 carota 2 gambi di sedano 1 cipolla una scatola di ceci … Continue reading

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