Feeder s06e22 – Risotto con pomodoro, origano e feta

Feeder s06e22 – Risotto con pomodoro, origano e feta

In questa puntata una ricetta strana strana strana (e rubata al New York Times) ma, alla fine, niente male. Mentre la preparavamo abbiamo chiacchierato di: Acqua minerale clonata e l’acqua al sapore di carne di MeatWater FRACT, Myst incontra Tron … Continue reading

Feeder s06e11 – Risotto in pentola a pressione e spezzatino veloce di Tito Faraci

Feeder s06e11 – Risotto in pentola a pressione e spezzatino veloce di Tito Faraci

In questa puntata: Tito Faraci ci spinge oltre la soglia e ci fa preparare due piatti invece di uno: un risotto con il lardo in pentola a pressione e uno spezzatino veloce di filetto di maiale all’aceto balsamico. Ah, Oltre … Continue reading

Feeder s05e20 – Risotto ai funghi

Feeder s05e20 – Risotto ai funghi

Causa recentissime conversioni alimentari in casa Feeder finalmente ci possiamo permettere di cucinare cose coi funghi. E da dove partire se non con un classico – e perfetto – risotto con gli champignon? In questa puntata: Il cibo è come … Continue reading

Feeder s04e31 – Risotto al Tricolore

Feeder s04e31 – Risotto al Tricolore

Siamo sempre in ritardo ultimamente e questo dimostra una teoria che elaboriamo da tempo: abbiamo bisogno di una vacanza. Però ancora per una o due settimane andiamo avanti, non vi disperate così. Nell’ultima puntata si è cucinato un risotto tricolore … Continue reading

Feeder s04e27 – Risotto con gli asparagi

Feeder s04e27 – Risotto con gli asparagi

Sarò telegrafico che siamo rimasti indietro con la pubblicazione dei podcast e dobbiamo recuperare. In questa puntata abbiamo cucinato un risotto con gli asparagi e abbiamo parlato di: Avete mai sentito parlare di un ristorante in cui potete pagare quanto … Continue reading

Feeder s04e17 – Risotto con pistacchi, uvetta e zafferano

Feeder s04e17 – Risotto con pistacchi, uvetta e zafferano

Giovedì scorso, prendendo ispirazione da uno dei nostri ristoranti milanesi preferiti abbiamo cucinato un risotto con pistacchi, uvetta e zafferano. Mentre cucinavamo abbiamo parlato di: Il TED Prize a Jamie Oliver e la sua Food Revolution [il suo speech a … Continue reading

Feeder s04e11 – Risotto allo Zafferano con Scamorza e alga Nori

Settimana dedicata alla cucina fusion questa. Con la complicità dei libri di ricette ricevuti in regalo durante le festività natalizie questa settimana abbiamo preparato un Risotto allo Zafferano con Scamorza e alga Nori. Durante la puntata si è parlato di: … Continue reading

Feeder s04e09 – Risotto alla zucca con Bagòss

Feeder s04e09 – Risotto alla zucca con Bagòss

[soundcloud url="http://soundcloud.com/feeder-1/feeder-s04e09"]Ritrovandoci nel caldo abbraccio dei prodotti locali, questa settimana siamo andati alla ricerca delle nostre radici gastronomiche preparando un risotto alla zucca con Bagòss. Durante la puntata abbiamo raccontato di: Window farming [pagina ufficiale, pagina per le donazioni su … Continue reading

Feeder s03e32 – Personalreport.it / Risotto al limone con pancetta

Feeder s03e32 – Personalreport.it / Risotto al limone con pancetta

Indovina chi viene a cena? Quelli di personalreport.it. Gli abbiamo preparato un risotto al limone con pancetta e ci siamo fatti raccontare del loro giornale online e dello speciale fuorisalone che hanno appena dato alle stampe. Come promesso abbiamo trovato … Continue reading

Feeder s03e26 – Risotto con carote e zenzero

Feeder s03e26 – Risotto con carote e zenzero

La primavera porta ritardi e pigrizia. La scorsa settimana abbiamo cucinato un ottimo risottino con carote e zenzero (ancora una volta ringraziamo la Prova del Cuoco). Gli argomenti della serata sono stati: Google ci rende più intelligenti? Twitter e l’immoralità … Continue reading