Feeder s05e15 – Roberta Deiana/Insalata di pollo, uvette e mele alla senape

Feeder s05e15 – Roberta Deiana/Insalata di pollo, uvette e mele alla senape

Ospiti tuttofare a Feeder. Roberta Deiana è in primo luogo una food stylist, poi una scrittrice e poi ancora anche una blogger. Durante la puntata ci ha dato modo di scoprire tutte le sue abilità preparando (e dando forma) una … Continue reading

Feeder s05e03 – Tour de Fork / Pollo alla cacciatora tajine

Feeder s05e03 – Tour de Fork / Pollo alla cacciatora tajine

Succede che delle volte anche Feeder non cucina e viene invitato a cena ad assaggiare le altrui vettovaglie. I ragazzi di Tour De Fork ci hanno invitato a una delle loro Secret Dinner e noi da bravi invtati abbiamo portato … Continue reading

Feeder s04e23 – Kare Raisu

Feeder s04e23 – Kare Raisu

E la fotografia? Niente fotografia questa settimana. Metà redazione di Feeder (coincidente con la persona di Claudio) si è presa un weekend di vacanza e si è portata via anche il fotografo (sempre Claudio). Ben sapendo che non si poteva … Continue reading

La ricetta – Pollo Teriyaki

Ingredienti per 2 persone: Due filetti di petto di pollo (200, 250g in tutto) Peperoncini dolci e/o riso bianco da sushi (per il contorno) Per la salsa Teriyaki: 1/4 tazza di salsa di soia 1 cucchiaio di olio di sesamo … Continue reading

Feeder s04e12 – Pollo Teriyaki

Feeder s04e12 – Pollo Teriyaki

[soundcloud url="http://soundcloud.com/feeder2/feeder-s04e12"] Questa settimana, con quella che è ormai diventata la produttrice ufficiale di Feeder (Laura Carcano) e una nuova amica che, ci siamo dimenticati di dirlo, fa l’autrice a Radio 101 (Valeria Sgarella) abbiamo preparato del pollo Teriyaki. Durante … Continue reading

Feeder s04e02 – Pollo piccante del Sichuan

Feeder s04e02 – Pollo piccante del Sichuan

Di nuovo giovedì, di nuovo Feeder. Questa settimana siamo andati nel cuore della Cina e ci siamo preparati un pollo piccante del Sichuan. Durante la puntata abbiamo parlato di: Permacultura, Masanobu Fukuoka e un documentario di BBC2 intitolato A Farm … Continue reading

Feeder s03e30 – Pollo fritto allo zenzero

Feeder s03e30 – Pollo fritto allo zenzero

Ancora prova del cuoco! Questa settimana abbiamo cucinato l’ideale punto di incontro tra il Kentucky Fried Chicken e la cucina orientale: pollo fritto allo zenzero. Mentre ci sporcavamo ignobilmente le mani di pastella abbiamo parlato di: Cucino, dunque sono. Ci … Continue reading

Feeder s03e25 – Caesar Salad

Feeder s03e25 – Caesar Salad

Senza nessun motivo in particolare abbiamo deciso di dedicare la serata alla musica trash (e c’è stato un ampio dibattito all’interno della redazione su che cosa meritasse questa definizione) e al junk food. Nelle intenzioni il piatto della serata avrebbe … Continue reading

Vodcast in ritardo – s03e24

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Feeder s03e24 – Pollo al sesamo

Feeder s03e24 – Pollo al sesamo

Questa settimana ci è venuto a trovare uno dei membri di una band che si è autonominata Rock’n’Roll food band e che proprio per questo non potevamo non invitare. Si chiamano The Polling e ri-suonano roba italiana degli anni ’50/’60 … Continue reading