Feeder s06e30 – Vellutata di patate e bicchierino di bosco con i ragazzi della Milano Trade School

Feeder s06e30 – Vellutata di patate e bicchierino di bosco con i ragazzi della Milano Trade School

In questa puntata: storia della Trade School, la scuola fondata sul baratto e la sua sede milanese. E poi: il rabbino che rese kosher la Coca Cola e l’iniziativa di una catena di sexy-shop francesi per l’uscita di Diablo 3.

Feeder s06e08 – Zuppa Parmentier di “Cosa bolle in pentola?”

Feeder s06e08 – Zuppa Parmentier di “Cosa bolle in pentola?”

Anche senza ospiti non ci perdiamo d’animo e prepariamo una zuppa Parmentier (che, abbiamo scoperto, è ispirata al tizio che ha diffuso il consumo di patate nel vecchio continente). E nel frattempo parliamo di (e con): Come le mele hanno … Continue reading

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Feeder s06e06 – Chips al microonde con Federico Bernocchi e Costantino della Gherardesca

Feeder s06e06 – Chips al microonde con Federico Bernocchi e Costantino della Gherardesca

In questa puntata: il dinamico duo del distributore di stimoli quotidiani di Radio 2 (Dispenser, ve lo ricorderete) di nuovo davanti a un microfono. Parlano di Gheddafi, di Drive, di Black Block e di un sacco di altre cose. E … Continue reading

Feeder s05e13 – Menu di Natale: Arrosto con patate, Strudel di carciofi e Panini dolci

Feeder s05e13 – Menu di Natale: Arrosto con patate, Strudel di carciofi e Panini dolci

In ritardo per Natale ma perfettamente in tempo per capodanno. Giovedì scorso abbiamo cucinato la seconda metà del menu natalizio d’emergenza di Feeder. Dentro c’erano: un arrosto con patate, uno strudel di carciofi e dei panini dolci. Nel frattempo abbiamo … Continue reading

Feeder s05e05 – Frittelle di patate al formaggio

Feeder s05e05 – Frittelle di patate al formaggio

Sarò telegrafico che siamo rimasti indietro con la pubblicazione dei podcast e dobbiamo recuperare. In questa puntata abbiamo cucinato frittelle di patate al formaggio con purea di mele e menta e abbiamo parlato di: Che sapore ha la carne di … Continue reading

Feeder s05e02 – Gnocchi alla sorrentina

Feeder s05e02 – Gnocchi alla sorrentina

In quanto “presidio slow podcast” ci prendiamo i nostri tempi. Questa settimana, come da programma, siamo passati al primo primo della quinta stagione di Feeder. Abbiamo cucinato degli gnocchi di patate alla sorrentina. Il fonico (Jacopo) si scusa del gracchiare … Continue reading

Feeder s04e23 – Kare Raisu

Feeder s04e23 – Kare Raisu

E la fotografia? Niente fotografia questa settimana. Metà redazione di Feeder (coincidente con la persona di Claudio) si è presa un weekend di vacanza e si è portata via anche il fotografo (sempre Claudio). Ben sapendo che non si poteva … Continue reading

Feeder s04e14 – Cotoletta alla milanese, patate con panna e prezzemolo

Feeder s04e14 – Cotoletta alla milanese, patate con panna e prezzemolo

Le tradizioni culinarie sono come un padre, ti ci puoi allontanare quanto ti pare, tanto alla fine sempre lì torni a farti confortare. Questa settimana siamo tornati in terra lombarda col più classico dei classici: cotoletta alla milanese. accompagnata con … Continue reading

Feeder s04e13 – Vellutata di patate, salmone e yogut

Feeder s04e13 – Vellutata di patate, salmone e yogut

I più direbbero minestra, ma per fare i raffinati abbiamo deciso di chiamarla vellutata. Fatta con il latte, con lo yogurt e con il salmone è un piatto perfetto per combattere il vento freddo che tira a Milano in questi … Continue reading

Feeder s04e08 – Lo stufato del Naufragio

Feeder s04e08 – Lo stufato del Naufragio

[soundcloud url="http://soundcloud.com/feeder-1/feeder-s04e08"]Questa settimana, con la partecipazione speciale dei ragazzi del Rum Club italiano, ci siamo avventurati alla ricerca di un grande tesoro. Dopo aver combattuto redivivi scheletri, ci siamo impossessati del bottino; la nostra nave ha però fatto naufragio! Tra … Continue reading