Feeder s06e09 – Gramigna con salsiccia, panna e Sangiovese di Finzioni Magazine

In questa puntata: quattro chiacchiere con Jacopo Cirillo di Finzionimagazine.it, un menu letterario-gastronomico e una playlist a tema con canzoni che hanno titoli di libri. Nel mentre abbiamo cucinato una tipica ricetta da studenti bolognesi: Gramigna con salsiccia, panna e … Continue reading

Feeder s06e08 – Zuppa Parmentier di “Cosa bolle in pentola?”

Feeder s06e08 – Zuppa Parmentier di “Cosa bolle in pentola?”

Anche senza ospiti non ci perdiamo d’animo e prepariamo una zuppa Parmentier (che, abbiamo scoperto, è ispirata al tizio che ha diffuso il consumo di patate nel vecchio continente). E nel frattempo parliamo di (e con): Come le mele hanno … Continue reading

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Feeder s05e31 – Tostoini, Cratete/Pozione d’Amore

Feeder s05e31 – Tostoini, Cratete/Pozione d’Amore

La Pozione d’Amore del titolo è in realtà una mousse di cioccolato e la ricetta è di una nostra vecchia conoscenza. Feeder ha invitato la disegnatrice della ricetta. Disegnatrice? Sì, perché la Pozione d’Amore è stata progettata per finire su … Continue reading

Feeder s05e25 – Filetto al pepe verde

Feeder s05e25 – Filetto al pepe verde

Il più classico dei classici. Sul filetto al pepe verde non c’è molto da aggiungere se non che è un piatto incredibilmente facile da preparare e che è veramente difficile da sbagliare. Provate. In questa puntata: Forchette, theremin e penne … Continue reading

Feeder s04e14 – Cotoletta alla milanese, patate con panna e prezzemolo

Feeder s04e14 – Cotoletta alla milanese, patate con panna e prezzemolo

Le tradizioni culinarie sono come un padre, ti ci puoi allontanare quanto ti pare, tanto alla fine sempre lì torni a farti confortare. Questa settimana siamo tornati in terra lombarda col più classico dei classici: cotoletta alla milanese. accompagnata con … Continue reading

Feeder s03e18 – Pennette Panna e Salmone

Feeder s03e18 – Pennette Panna e Salmone

Un po’ a corto di idee e fiaccati dalla pioggia della settimana scorsa ci siamo  nel confortante abbraccio del più classico dei piatti di Feeder. Pennette con panna e salmone. Qualche problema nella regolazione dei volumi ha funestato l’intera puntata, … Continue reading

La ricetta – Pappardelle con vino rosso e curry

Per chi ci conosce questa ricetta è un classico, anche se farla per 5 persone non è esattamente come farla per tre. Se qualcuno volesse regalarci un fornello e delle pentole più grossi, ben venga. Comunque la cosa è molto … Continue reading

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La ricetta – Pasta con panna e salmone

Ricetta facile facile che pubblico questa settimana perchè mi è stata chiesta qualche giorno fa via msn e allora ho pensato bene di riciclare tutta la spiegazione che avevo già scritto.

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