La focaccia a prova di scemo è fatta a piccoli passi. Se avete 2 ore in cui dovete restare svegli eogni 10 minuti avete quindi bisogno di restare svegli, è la ricetta che fa per voi. In più in questo … Continue reading →

Le bruschette, un po’ come la pasta col pomodoro e la carbonara, ogni casa la fa con una ricetta diversa. Da me le bruschette si son sempre fatte con: Pomodorini Pachino (due belle manciate piene) Basilico fresco (un mazzetto mondato … Continue reading →

Se ripartire si deve, bisogna farlo dalle basi. Così per la prima puntata della quinta stagione di Feeder abbiamo deciso di fare una cosa semplice ma comunque goduriosa: la bruschetta al pomodoro. In questa puntata: Perché dovrebbe fregarci qualche cosa … Continue reading →

Il grosso problema con le zuppe, specialmente quando la ricetta non recita quanta acqua serva, è capire ad occhio quanto brodo possa servire per rendere la zuppa della consistenza giusta. Questo calcolo deve tenere conto di molto fattori(ingredienti utilizzati, tempi … Continue reading →

Non sono mai andato a cercare la ricetta tradizionale degli spaghetti allo scoglio, ho semplicemente messo insieme le mie conoscenze di cucina. Il risultato è stato un piatto ottimo e semplice da fare.